Смеси подсластителей СЛАД на основе стевии

Новости компании

Новости отрасли

Популярность чизкейков в России выросла в полтора раза

17.05.2017
Кулинарная глобализация не обходит Россию стороной: например, чизкейк – традиционный нью-йоркский десерт – стал интернациональным блюдом, завсегдатаем ресторанных меню, это лакомство уже хорошо знакомо среднестатистическому россиянину.


Стевия завоевывает новые позиции

28.03.2017
Уменьшение потребление сахара населением – один из основных современных потребительских трендов.


Маффины наступают!

09.06.2015
По статистике, в России маффины являются одними из наиболее популярных лакомств к чаю и кофе, завоевавших свою любовь у потребителей, во многом благодаря богатству ассортимента: на рынке представлены шоколадные маффины, апельсиновые, черничные и многие другие.






СЛАД на основе стевии

Серия комбинированных смесей интенсивных подсластителей производства компании «ГИОРД» на основе стевии.

Ассортимент:

СЛАД 100 (c-70) – коэффициент сладости по отношению к сахару Ксл = 70.
СЛАД 100 (c-100) – коэффициент сладости по отношению к сахару Ксл= 100.

Характеристики и свойства:
— для придания сладкого вкуса
— абсолютно безопасен
— не вызывает кариеса
— является инсулинонезависимым подсластителем
— бескалорийный
— не содержит ГМО

В состав входит:

1. «Дынный сахар» - натуральный заменитель сахара
2. Сукралоза - один из самых безопасных сахарозаменителей, который изготавливается из обычного сахара
3. Натуральный бескалорийный подсластитель - стевиозид

Экстракт стевии (стевиозид) - натуральный сахарозаменитель и интенсивный подсластитель, полученный из растения Stevia rebaudiana, родом из Южной Америки.
Отличительная особенность экстракта стевии - высокий коэффициент сладости, также он практически лишен калорийности, легко растворим в воде, устойчив к термической обработке и кислой среде.

Области применения:

  • алкогольные и безалкогольные напитки
  • ароматизированная молочная продукция
  • кондитерские изделия
  • маринады, соления
  • рыбные консервы и т.д.

Дозировка:
Количество подсластителя можно рассчитать, поделив количество заменяемого сахара на Ксл. Далее дозировка уточняется по результатам дегустации.

Интенсивные подсластители слаще сахара; с их помощью можно производить низкокалорийные диетические продукты, полностью или частично лишённые легкоусвояемых углеводов.
Интенсивные подсластители могут использоваться в производстве продуктов для больных сахарным диабетом.


Вместе с подсластителями серии СЛАД на основе стевии наши клиенты покупают

ПОЛУЧИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ И ОБРАЗЦЫ